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Le Sévillan
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.54€/p

Le Sévillan

Calories : 483.57 kcal Protides : 7.28 g Lipides : 24.24 g Glucides : 58.83 g pour 1 portion

A déguster après une journée de travail...

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Ingrédients

  • 200 g de beurre mou
  • 125 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 250 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 orange
  • pour le glaçage :
  • 150 g de sucre glace 1 jus d'orange
  • 1 orange, pour le décor

Préparation

1

Dans un saladier, travaillez le beurre avec un racloir pour le rendre crémeux.

2

Incorporez le sucre petit à petit, les œufs entiers l'un après l'autre, tout en continuant à bien travailler la pâte.

3

Ajoutez la farine, la levure, le jus de l'orange et son zeste finement râpé.

4

Versez dans un plat à gâteau de 24 cm de diamètre et faire cuire à four moyen (Th 5 ou 190/200°C).

5

Pendant ce temps, mêlez le sucre glace et le jus de la deuxième orange pour obtenir une crème épaisse, mais coulante.

6

Mettez un petit peu de glaçage sur le fond de votre plat.

7

Démoulez le gâteau aussitôt cuit sur un plat et arrosez le chaud avec le glaçage.

8

Décorez de quelques rondelles d'orange.

NIMES 30900

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