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Le Taboulé
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.73€/p

Le Taboulé

Calories : 545.95 kcal Protides : 10.18 g Lipides : 32.08 g Glucides : 51.48 g pour 1 portion

Rapide à faire et très bon !

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Ingrédients

  • 500 g de tomates
  • 500 g de concombres
  • 375 g de graines de couscous
  • 3 citrons
  • 1 petit oignon
  • 2 dl d'huile
  • Sel, Poivre
  • 4 c à soupe de menthe fraîche, persil, ciboulette, estragon
  • 2 feuilles de laitue

Conseils et astuces

Personnellement, je ne mets ni oignons, ni menthe, ni laitue, et c'est tout aussi bon !

Préparation

1

Râper à la grosse grille (ou passer au mixer), concombres et tomates.

2

Ajouter huile, jus de citron, herbes, oignons hachés finement, sel et poivre.

3

Verser le couscous dans le jus obtenu.

4

Bien mélanger et laisser gonfler 2h.

5

Au moment de servir, détailler la laitue en très fines lamelles et les poser sur le taboulé.

6

Servir très frais.

BOULOGNE 92100

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