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Le tartare de saumon de Anne
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Le tartare de saumon de Anne

Calories : 259.36 kcal Protides : 26.41 g Lipides : 14.84 g Glucides : 6.08 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 300 - 400 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 3- 4 citrons verts gingembre
  • piment (ou Tabasco)
  • sel poivre
  • coriandre fraîche

Conseils et astuces

L'occasion : Un dîner en amoureux !

Préparation

1

Découper le saumon frais et fumé en petits dés

2

Ajouter le jus de citron vert, le gingembre réduit en purée, le piment, la coriandre ciselée

3

Saler et poivrer

4

Bien mélanger et réserver au frais

5

Important : Il faut que l'assaisonnement soit bien relevé et le plat doit être servi bien frais.

6

Servir avec une salade mesclun

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