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Le tiramisu de Mamy
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.79€/p

Le tiramisu de Mamy

Calories : 279.89 kcal Protides : 7.81 g Lipides : 13.28 g Glucides : 31.94 g pour 1 portion

On ne s'en lassera jamais!

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Ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 3 oeufs (blancs battus en neige)
  • 100 g de sucre glace
  • 20 cl de café fort
  • 20 biscuits à la cuiller
  • cacao amer ou copeaux de chocolat

Matériel

  • batteur/mixer
  • plat

Préparation

1

Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre glace jusqu'à ca que le mélange devienne blanc et mousseux.

2

Ajoute le mascarpone et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

3

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation.

4

Placer les biscuits dans un plat, les asperger de café et verser une partie du mascarpone. Répéter l'opération une seconde fois et saupoudrer le tout de cacao.

5

Laisser reposer au moins 3 heures au frigo.

6750

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