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Le Tiramisu de Tiphaine
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
12h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.85€/p

Le Tiramisu de Tiphaine

Un savoureux dessert gourmand !

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Ingrédients

  • 18 biscuits à la cuiller
  • 250 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 25 cl de café froid
  • 10 cl de marsala
  • 1 c à s de cacao
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre y ajouter le mascarpone.

2

Allégez la préparation au fouet électrique.

3

Incorporez délicatement les blancs d'oeufs montés en neige avec le sel.

4

Versez le marsala et le café dans un saladier.

5

Trempez rapidement la moitié des biscuits dans le mélange et tapissez-en un plat creux.

6

Versez la moitié de la crème au mascarpone dessus.

7

Couvrez avec une deuxième couche de biscuits imbibés, puis avec le reste de la crème.

8

Lissez la surface et saupoudrez de cacao.

9

Mettez au frais 12 heures.

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