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Le vrai Taboulé libanais
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.47€/p

Le vrai Taboulé libanais

Calories : 442.02 kcal Protides : 8.78 g Lipides : 29.29 g Glucides : 31.85 g pour 1 portion

Un vrai taboulé libanais avec beaucoup de persil plat, très frais, idéal en été.

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Ingrédients

  • 120 g de boulghour
  • 5 bouquets de persil plat
  • 2 bouquets de menthe
  • 3 citrons
  • 6 échalotes
  • 8 tomates
  • 12 cuillères à soupe d'huile d'olive

Matériel

  • saladier

Préparation

1

Cuire le boughour dans de l'eau tiède.

2

Couper les tomates en petits dés.

3

Emincer les échalotes.

4

Couper le persil plat et la menthe aux ciseaux.

5

Mélanger tous les ingrédients, ajouter le jus des citrons et laisser au frais pendant 2 heures.

Merville 31330

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