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4019 recette(s) trouvée(s) pour

Légumes

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On nous le répète bien assez, les fruits et légumes sont très importants pour la santé et l'équilibre alimentaire. Si vous souhaitez intégrer ou réintégrer les légumes à votre alimentation et ne plus voir enfants faire la grimace rien qu'à leur évocation, cette sélection est faite pour vous.

Pour réconcilier toute la famille autour des légumes, essayez nos recettes de criques légères au curry, de gaspacho andalou, la ratatouille à l'ancienne, la tarte tatin épicée brocolis ricotta, ou la purée de panais

Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes à base de légumes, n'hésitez pas à partager les vôtres.

 

 

Boeuf bourguignon façon Robuchon

Par jeff
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Il y a autant de recettes de boeuf bourguignon qu'il y a de cuisiniers. Si vous souhaitez vous inspirer du boeuf bourguignon du célèbre chef, à vos cocottes! Mais pour préparer ce plat mijoté de...

Galettes de pommes de terre

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De belles et bonnes galettes de pomme de terre , pour le repas du soir, avec une salade !

Lasagnes aux légumes du soleil

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Évidemment, il y en aura toujours qui préféreront les traditionnelles Lasagnes à la Bolognaise , mais quand c'est bon c'est bon!

Cabillaud poché au thé et au fenouil

Aimez cette recette !
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Impossible d'avoir un poisson aussi sain !! Juste poché avec un peu de thé , cette recette est parfaite pour une bonne santé !!

Salade composée façon Café de Paris

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Une salade-plat complet, avec des vitamines , des protéines et des fibres, fraîche et printanière, c'est le top !

Pavés de saumon sur lit de poireaux

Par FC
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Voilà un plat diététique que je fais de temps en temps lorsque j'ai envie de fraicheur; de plus , le saumon et le poireau réunis en font un plat raffiné !

Ratatouille à l'ancienne

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Le plein de goût et le minimum de graisse !!!... Une recette parfaitement inrâtable , mas c'est un peu plus long que la recette « vite fait » mais c'est Incomparable !!! Et bon marché !

Lotte à l'armoricaine

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La lotte est un poisson de roi et ira parfaitement bien pour un dîner de fête. De plus, ce plat peut se préparer la veille et se réchauffer le lendemain, c'est donc bien pratique lorsque l'on reçoit!...

Pommes de terres suédoises (hasselback)

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Cette recette simple allie le goût et le croustillant des pommes de terre sautées sur le dessus, le fondant de la pomme de terre au four au milieu... Et esthétiquement, c'est plutôt pas mal !

Gratin Dauphinois en cocottes

Par Nj
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Un bon accompagnement avec un plat mijoté par exemple, le gratin dauphinois ne se démode pas !

Beignets de pomme de terre

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Des beignets moelleux à base de pommes de terre et fromage blanc.

Galettes de pommes de terre (latkes)

Par lola
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Une recette ashkénaze de galette de pomme de terre traditionnellement servie pour la fête de Hanoucca où les mets à l'huile sont à l'honneur.

Gratin de choux (...)

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Un gratin simple et rapide à déguster en famille ou à mitonner entre ami(e)s !

Tomates farcies 'légères'

Par anka
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Moins grasse que les préparations à base de chair à saucisse, cette recette vous apporte 1 portion de viande et 1 portion de légumes. Vous pouvez remplacer les tomates par des courgettes, des...

Petits flans brocolis-poire

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Voici une recette "pour faire aimer les légumes aux enfants".

Pot-au-feu de saumon

Par hyllie
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Un plat savoureux qui ravira toute la famille.

soluble