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L'endive à l'apéritif
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.28€/p

L'endive à l'apéritif

Calories : 807.12 kcal Protides : 42.25 g Lipides : 67.18 g Glucides : 8.38 g pour 1 portion

Une idée simple pour un apéro !!!

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Ingrédients

  • 2 endives
  • 2 fromages blancs
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 boite d'oeufs de saumon
  • 1 bouquet d'aneth
  • 4 oeufs durs
  • 1 tube de mayonnaise
  • 8 noix
  • 1 boite d'anchois
  • 1 bocal de câpres

Préparation

1

Effeuiller les endives et utiliser les feuilles comme des barquettes (prendre les plus grandes et les plus croquantes).

2

Les garnir avec : des oeufs de saumon mélangés à du fromage blanc, un peu de crème liquide et de l'aneth hachée.

3

Des jaunes d'oeufs durs mélangés à de la mayonnaise et à des noix hachées.

4

Des filets d'anchois hachés ou mixés, mélangés à des câpres, du persil, ciboulette, ail.

Saint-Cyr-La-Campagne 27370

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