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Lentilles et leur petit salé
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.96€/p

Lentilles et leur petit salé

Petit plat basique, recette cocotte minute.

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Ingrédients

  • 2 verres de lentilles
  • 3 Pommes de terre
  • 2 carottes
  • thym, laurier, gros sel
  • 2 saucisses fumées
  • 1 petit salé
  • 1 tranche épaisse de lard
  • 1 oignon

Matériel

  • 1 cocotte minute

Conseils et astuces

Maman cuit le petit salé à part pour que le plat ne soit pas trop salé. Mais cela nécessite 2 cocottes minutes...

Quand il reste des lentilles, les mixer le soir pour faire une soupe.

Préparation

1

Couper les carottes en gros morceaux, les pommes de terre en 3 et l'oignon coupé en petits morceaux. Rincer les lentilles à l'eau claire.

2

Mettre ensuite tous les ingrédients dans la cocotte minute.

3

Remplir la cocotte d'un quart d'eau.

4

Cuire 20 minutes, puis laisser encore 10 min feu éteint.

5

Servir avec de la moutarde.

chateauneuf sur loire 45110

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