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Lentilles de Papa
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.47€/p

Lentilles de Papa

Calories : 3177.37 kcal Protides : 158.78 g Lipides : 12.46 g Glucides : 607.05 g pour 1 portion

Parfait en hiver pour se réchauffer après avoir passé la journée au jardin à préparer la terre !

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Ingrédients

  • 1 paquet de lentilles (sèches)
  • eau (5 volumes d'eau pour 1 volume de lentilles)
  • 1 paquet de lardons fumés
  • 3 oignons
  • 3 grosses saucisses fumées
  • 2 carottes
  • thym
  • laurier
  • 1 gousse d'ail

Matériel

  • 1 cocotte

Conseils et astuces

Mémo : des repas équilibrés Fruits et légumes : Au moins 5 par jour, crus, cuits, nature ou préparés

Pains, céréales, pommes de terre et légumes secs : A chaque repas et selon l'appétit, en privilégiant les aliments céréaliers complets

Lait et produits laitiers : 3 par jour, en privilégiant la variété, les fromages moins gras et moins salés

Viandes, poissons et œufs : 1 à 2 fois par jour (poisson 2fois par semaine), en privilégiant la variété des espèces et les morceaux les moins gras

Matières grasses ajoutées : limiter la consommation, privilégier les matières grasses végétales (huile d'olive, colza...), limiter les graisses d'origine animale (beurre, crème...)

Produits sucrés : limiter la consommation

Boissons : de l'eau à volonté

Préparation

1

Faire revenir les lardons et les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.

2

Lorsqu'ils sont dorés, rajouter les lentilles et bien mélanger.

3

Verser l'eau, saler et poivrer, ajouter les saucisses, les carottes coupées en rondelles, le thym, le laurier et l'ail.

4

Laisser cuire moins d'une demi-heure.

44119 TREILLIERE

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