Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Les 7 légumes de Rosh Hashana
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h25
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.36€/p

Les 7 légumes de Rosh Hashana

Plat typique de Rosh Hashana.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 g de carottes
  • 500 g de courgettes
  • 500 g de courge rouge
  • 3 poireaux
  • 1/2 botte de blette
  • 4 navets
  • 2 coings
  • 1/2 tête de mouton (ou de boeuf)
  • 1 verre d'huile
  • sel, poivre
  • safran

Conseils et astuces

On peut rajouter 1/2 verre de sucre en poudre, 2 cuillère à café de cannelle, 2 cuillère à café de graines de sésame et passer le plat au four 15 min.

Préparation

1

Mettre dans une marmite l'huile, 1/2 litre d'eau, sel, poivre, safran et porter à ébullition.

2

Rajouter la tête de mouton ou de boeuf. Laisser cuire 1/2h.

3

Rajouter les légumes coupés: carottes, navets, poireaux, blettes, coings puis 10 min après courge rouge et courgettes.

4

Laisser cuire à feu moyen 30 à 45 min. ne mettez pas trop d'eau, la sauce doit être onctueuse et pas comme un bouillon.

5

Disposer dans un plat.

VILLEJUIF 94800

Ses recettes

Salade de poivrons

Ajouter à mes favovis !

(1)

Pains de shabbat (hallot)

Ajouter à mes favovis !

(1)

Petits pains aux olives

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Salade de carottes au curry

Ajouter à mes favovis !

(0)

Salade pour shabbat.

Chouchouca

Ajouter à mes favovis !

(0)

L'incontournable salade de shabbat !

Epaule d'agneau Méchoui

Ajouter à mes favovis !

(0)

Une épaule d'agneau épicée au dessus de pommes de terres fondantes.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble