Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Les beignets de la Mamy de Georgette
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Les beignets de la Mamy de Georgette

Calories : 409.21 kcal Protides : 12.57 g Lipides : 12.01 g Glucides : 62.7 g pour 1 portion

A la mi-carême,Georgette trouve toujours un bon prétexte pour nous offrir une belle assiettée de beignets , lors de nos réunions de Jumelage franco-allemands...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1/2 verre d'eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou autre parfum
  • 2 cuillères à soupe de rhum certains aiment bien bousculer le cuistot à ce moment-là!
  • 1 paquet d levure alsacienne
  • 75 g de beurre mou
  • 700 g de farine

Matériel

  • bassine à friture une écumoire
  • un rouleau à pâtisserie

Conseils et astuces

recouvrir le saladier d'un torchon propre le temps du repos !

Pour Carnaval les enfants adorent et les plus grands aussi !!!une bonne façon de réjouir tout le monde quand il fait encore gris et froid dehors!

Préparation

1

Mélangez dans un saladier tous les ingrédients au fur et à mesure en prenant bien soin de bien incorporez chacun

2

Laissez reposer a pâte obtenue durant deux heures au moins à température ambiante.

3

Étalez la pâte assez fin au rouleau sur la table farinée puis découpez de jolis losanges

4

faire chauffer l'huile bien claire dans une bassine à frire

5

mettre 5 losanges ou plus dans l'huile

6

laisser gonfler puis retirer avec l'écumoire et laissez éponger sur du papier absorbant

7

Saupoudrez de sucre glace au fur et mesure dans un grand plat.

thise 25220

Ses recettes

Creme Brûlee

Aimez cette recette !

(0)

Haselnussgeist-Kuchen

Aimez cette recette !

(0)

Poulet coco réunionnais

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Lamele (Agneau de Pâques Alsacien)

Aimez cette recette !

(5)

Un agneau en biscuit pour célébrer les fêtes de Pâques en Alsace.

Chantilly au siphon

Aimez cette recette !

(5)

La Chantilly comme on l'aime !

Gâteau aux 3 chocolats crousti fondant

Par isaude

Aimez cette recette !

(4)

Recette de Mamina.

Crêpes à la fleur d'oranger

1 likes

(2)

Des crêpes parfumées que l'on peut manger juste saupoudrées de sucre.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :