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Les biscuits aux flocons d'avoine
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Les biscuits aux flocons d'avoine

Calories : 336 kcal Protides : 7.25 g Lipides : 31.75 g Glucides : 5.25 g pour 1 portion

Pour 15 biscuits

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Ingrédients

  • 30g de noisettes décortiquées
  • 30g de noix décortiquées
  • 230g de flocons d'avoine + 20g pour le décor
  • 1 sachet de levure chimique
  • 140g de miel de tilleul
  • 60g de beurre
  • 10cl d'eau

Conseils et astuces

On peut remplacer les noisettes et les noix par des amandes et des raisins secs, ainsi que le miel de tilleul par du miel de romarin.

Préparation

1

Hacher grossièrement les noisettes et les noix. Dans un saladier, tamiser les flocons d'avoine avec la levure. Ajouter les noisettes et les noix puis le miel et le beurre fondu. Bien mélanger. Placer le saladier au réfrigérateur pendant 1 heure afin que la pâte se raffermisse. Préchauffer le four à 165°c (th5-6). Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Parsemer de la moitié des flocons d'avoine. Façonner des petits biscuits un peu épais puis les déposer sur la plaque à pâtisserie en prenant soin de les espacer.

2

Saupoudrer avec le reste de flocons d'avoine. Faire cuire les biscuits pendant 15 minutes en surveillant bien le dessus. Recouvrir d'une feuille d'aluminium si besoin. Sortir la plaque du four, décoller délicatement les biscuits à l'aide d'une spatule puis les laisser refroidir sur une grille.

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