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Les bognettes de Mémé
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.19€/p

Les bognettes de Mémé

Calories : 272.44 kcal Protides : 7.29 g Lipides : 6.66 g Glucides : 45.82 g pour 1 portion

Une spécialité de Saint-Jean...

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 3 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre (pour la pâte et plus pour le saupoudrage final qui peut aussi se faire avec du sucre glace)
  • 10 cl de lait
  • 1 Sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Verser la farine dans un saladier avec la levure. Faire un puits, ajouter les oeufs battus en omelette et le beurre ramolli. Mélanger doucement avec la farine en ajoutant le lait pour assouplir la pâte.

2

Étaler la pâte le plus finement possible et la découper à votre façon en losange en carré etc… Faire cuire à grande friture. Une fois dorée, sortir les bognettes, les poser sur un papier absorbant et saupoudrer les de sucre en poudre ou de glace.

3

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Sallanches 74700

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