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Les boulettes à la menthe de Domi
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.71€/p

Les boulettes à la menthe de Domi

Les boulettes de viande accompagnées de sauce tomate, c'est toujours un délice!

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Ingrédients

  • 500 g de steak haché
  • 1 œuf
  • lait
  • 1 tranche de pain de mie (ou de pain de campagne ou de la mie de pain)
  • 5 cuil à soupe de menthe (fraîche ou surgelée)
  • farine
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

1

Faire décongeler doucement les steaks s'ils sont surgelés.

2

Dans un saladier, mettre la viande que l'on sépare en morceaux, faire tremper le pain dans du lait pour qu'il soit bien mou.

3

Mélanger le pain à la viande et ajouter l'œuf entier.

4

Saler, poivrer, remuer, et ajouter la menthe. Bien mélanger à nouveau.

5

Verser de la farine dans une assiette. Prendre des boulettes de viande dans la main et les rouler dans la farine.

6

Faire chauffer un peu d'huile dans la poêle et y faire cuire doucement les boulettes en les retournant régulièrement pour qu'elles soient dorées sur toutes leurs faces.

7

Accompagner ces boulettes de couscous, ou de tagliatelle avec de la sauce tomate, on aura soit un plat marocain, soit une recette à l'italienne, mais de toutes façons, ce sera dé-li-ci-eux!

Sète 34200

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