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Les Bugnes façon Claudette
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.10€/p

Les Bugnes façon Claudette

Miam Miam

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 3 c de sucre en poudre
  • 3 c d'huile
  • 3 c de Rhum (ou autre alcool)
  • 325 g de farine
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • 2 saladiers de taille moyenne

Préparation

1

Casser les oeufs et les battre en omelette au fouet, rajouter le sucre et la pincée de sel, continuer à battre.

2

Ajouter ensuite l'huile et le rhum, bien mélanger le tout.

3

Incorporer lentement la farine avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une pâte assez ferme mais souple, qui se décolle du saladier.

4

Laisser reposer une heure.

5

Étaler la pâte par petite quantité, puis découper selon l'inspiration du moment.

6

Faire cuire à grande friture 2 minutes de chaque côté.

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