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Les Crêpes de  la Chandeleur
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.24€/p

Les Crêpes de la Chandeleur

Comment passer à côté de la chandeleur... je vous propose des crêpes au chocolat noir et cannelle.

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 500 mL de lait
  • 3 gros oeufs (ou 4 petits)
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de chocolat
  • 2 cuillères à café de beurre
  • 1 c. à Café de cannelle en poudre

Préparation

1

Mettre la farine dans un saladier.

2

Faire un puits et y verser les œufs, le sel et le sucre vanillé.

3

Mélanger un peu et ajouter au fur et à mesure le lait en battant avec un fouet.

4

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse. (ne pas hésiter à ajouter du lait si la pâte est trop épaisse ou de la farine dans le cas où elle serait trop liquide).

5

Pour la ganache faire fondre le beurre, le chocolat et ajouter la cannelle jusqu'à obtention d'une pâte lisse. En farcir les crêpes cuites.

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