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Les crêpes de Valérie
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.27€/p

Les crêpes de Valérie

Calories : 304.42 kcal Protides : 11.67 g Lipides : 13.11 g Glucides : 34.97 g pour 1 portion

Juste savoureuses....

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 6 oeufs
  • 75 cl de lait
  • 2 c à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 c.a.s'huile

Matériel

  • une crêpière ou une poêle à crêpes

Conseils et astuces

A déguster salé avec des morceaux de fromages de brie, coulommiers ou gruyère à faire fondre entre 2 crêpes.

A déguster sucré avec du sucre, du jus de citron et du sucre, de la confiture maison, de la crème de marrons, du nutella, ou du miel.

Au petit déjeuner pour les crêpes qu'il reste le lendemain.

Préparation

1

Dans le mixer du robot, mélanger le lait, la farine, le sel, le sucre, les oeufs et l'huile. (ou à la main, mélanger la farine avec les oeufs un à un avec une spatule en bois, ajouter le reste des ingrédients peu à peu, finir de mélanger au fouet)

2

Faire chauffer la crêpière nue, quand elle est chaude, badigeonner de beurre à l'aide d'une feuille de sopalin, et étaler la valeur d'une petite louche en étalant à l'aide de l'ustensile en bois en forme de "T" spécifique. Dans une poêle, procéder de la même manière, mais en tournant la poêle d'une main pour répartir la pâte.

3

Dès que les bords dorent, retourner la crêpe à l'aide de la spatule.

4

Déguster aussitôt.

Bussy saint Georges 77600

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