Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Les fameux beignets de Tata Paulette
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
06h00
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.68€/p

Les fameux beignets de Tata Paulette

Les seuls beignets que nous acceptons de manger dans la famille, aucune autre ne recette ne saurait trouver gré à nos yeux!!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 10 g de sel
  • 100 g de sucre
  • 250 g de beurre
  • 6 oeufs
  • 40 g de levure de boulanger (ou 3 sachets de levure chimique)
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • (un peu de) rhum
  • 2.5 litre d'huile à friture
  • du sucre glace.

Matériel

  • Une friteuse électrique ou classique
  • Une terrine
  • Une casserole

Préparation

1

Mélanger la farine, le sel et le sucre.

2

Faire fondre le beurre dans une casserole et délayer la levure dans un demi verre d'eau tiède.

3

Ajouter la levure délayée dans la terrine, puis le beurre.

4

Incorporer les oeufs.

5

Ajouter le sucre vanillé et le rhum.

6

Malaxez la pâte, de façon à bien l'aérer. Plus elle sera aérée mieux ce sera!

7

Laissez reposer environ 6 heures.

8

Faites chauffer l'huile.

9

Lorsqu'elle est chaude (pas bouillante) plongez- y les beignets environ 5 minutes, lorsque ils sont dorés à votre goût, sortez les et déposez les sur du papier absorbant.

10

Saupoudrez les beignets de sucre glace avant de les déguster!

Vichy 03200

Ses recettes

Frosting au chocolat blanc

Ajouter à mes favovis !

(0)

Les gaufres

Ajouter à mes favovis !

(0)

La lotte à l'américaine

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Donuts nappés de Chocolat

Par Kytana

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un donut est une pâtisserie d'origine nord-américaine.Il vient directement de l'oliebol, pâtisserie traditionnelle néerlandaise importée aux...

Gaufres

Par pipsy

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recette de l'atelier des chefs. A tester !

Gaufres

Par nadij

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes de 8 Gaufres Professionnelles (environ).

Beignets aux pommes

1 likes

(0)

Un dessert pour les petits enfants.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble