Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Les gambas toutes retournées
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Les gambas toutes retournées

Calories : 5166.67 kcal Protides : 230 g Lipides : 12.33 g Glucides : 1033.33 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • quelques crevettes 2 gousses d'ail haché
  • huile d'olive piment ou poivre
  • whisky ou cognac
  • crème fraîche épaisse

Conseils et astuces

Cette entrée peut aussi faire un bon plat si on l'accompagne de tagliatelles

Préparation

1

Eplucher les crevettes

2

Les faire mariner dans un peu d'huile d'olive avec ail et piment

3

Faire revenir le tout dans une poêle (si grosse quantité de crevettes, mieux vaut faire en plusieurs fois)

4

Quand le tout est bien saisi, ajouter soit du whisky, soit du cognac

5

Craquer une allumette illico pour faire flamber (attention tes cheveux Mathilde! laisse plutôt faire Denis ...)

6

Bien remuer la poêle pour que tout flambe bien (faut que ça dure un peu)

7

Laisser ensuite un peu s'évaporer le jus.

8

Soit servir de suite avec une salade verte (version "light")

9

Soit ajouter de la crème fraîche épaisse que l'on laisse un peu réduire mais pas trop quand même.

Saint Jean de Monts 85160

Ses recettes

Steack Tartare

Par Coucou

Aimez cette recette !

(0)

Ratatouille

Par Coucou

Aimez cette recette !

(0)

Confiture d'abricots

Par Coucou

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Noix de saint jacques en mille-feuille et tartare

Aimez cette recette !

(2)

Recette facile à réaliser et excellente.

Terrine de poisson

Aimez cette recette !

(1)

Hum...en accompagnement : sauce fromage blanc et fines herbes.

Brochettes de crevettes à l'ananas

Aimez cette recette !

(1)

Pour amateur de crevettes et ananas... Cette recette est idéale !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :