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Les gougères
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Les gougères

Calories : 457.85 kcal Protides : 19.92 g Lipides : 28.61 g Glucides : 30.11 g pour 1 portion

Peut se servir à l'apéritif ou en entrée !

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Ingrédients

  • 400 ml d'eau
  • 100 g de beurre
  • Sel
  • 250 g de farine
  • 166 g de gruyère
  • 6 oeufs (ou 7 selon taille)

Conseils et astuces

Etre assez généreux sur la quantité de sel !

Préparation

1

Mélanger eau, beurre et sel.

2

Quand l'eau bout, verser la farine.

3

Remuer et laisser cuire un moment.

4

Quand la pâte n'est plus chaude, ajouter les oeufs un à un, puis le gruyère coupé en dés ou rapé.

5

Déposer de petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé, faire cuire à four 200° environ 20 mn.

BOULOGNE 92100

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