Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Les Macarons de Boulay
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.79€/p

Les Macarons de Boulay

Calories : 967.13 kcal Protides : 23.33 g Lipides : 50.9 g Glucides : 103.83 g pour 1 portion

Il existe les véritables macarons de Boulay qui sont une spécialité et qui sont vraiment très bons! Souvenir des quelques années où nous avons habité à Boulay !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 600 gr de sucre
  • 500 gr d'amandes en poudre
  • 20 gr de gomme arabique (à acheter en pharmacie)

Conseils et astuces

Il faut rajouter des amandes si ça coule de trop !

Préparation

1

Préchauffer le four th. 5.

2

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige en ajoutant peu à peu le sucre.

3

Mélanger la gomme arabique et les amandes en poudre.

4

Incorporer délicatement les 2 mélanges.

5

Déposer des petits tas de pâte, à l'aide de deux cuillières à café, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6

Faire cuire environ 15 minutes.

45430

Ses recettes

Blinis au saumon fumé

Par kat

Ajouter à mes favovis !

(1)

Soufflé au fromage parfait

Par kat

Ajouter à mes favovis !

(1)

Verrines de foie gras de Marie Thérèse

Par kat

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tagliatelles à la Carbonara

Par Kytana

2 likes

(3)

Un bon classique qui fait bien plaisir aux papilles gustatives...

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Tarte meringuée aux myrtilles

Ajouter à mes favovis !

(1)

Ce n'est pas la fameuse tarte au citron meringuée, mais celle aux myrtilles ! Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un vrai délice, à tester...

Chin chin

1 likes

(1)

De petites croquettes sucrées à base de farine venues tout droit du Cameroun et du Nigéria, idéales pour un goûter, un pique-nique...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble