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Les minis roulés Poulet/ Pesto
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.40€/p

Les minis roulés Poulet/ Pesto

Calories : 141.63 kcal Protides : 5.82 g Lipides : 10.24 g Glucides : 6.57 g pour 1 portion

Ce sont des petits amuse-bouches que j'aime réaliser pour l'apéritif ou un dîner sur le pouce. C'est vraiment hyper facile à faire et on peut laisser libre cours à son imagination.

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Ingrédients

  • 4 tranches de pain (de mie, sans croûte)
  • 4 tranches de blanc de poulet (ou dinde)
  • 1 pot de pesto (alla genovese)

Matériel

  • 1 rouleau à pâtisserie
  • 1 couteau à tartiner
  • 1 couteau affûté

Préparation

1

Prendre une tranche de pain de mie et l'étaler finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Napper toute la surface de cette tranche de pesto.

2

Recouvrir d'une tranche de filet de poulet, couper ce qui est plus large que le pain de mie, et retirer 2 bons centimètres de poulet en haut afin de voir réapparaître le pesto.

3

Enrouler bien serré en partant du bas vers le haut, ainsi le poulet va arriver pile à la mesure du bord du pain de mie et votre rouleau sera régulier. Recouper les bords si besoin pour égaliser.

4

Couper chaque rouleau en 3 mini roulés. Et placer au frais.

LYON 69005

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Une entrée simple ou à déguster à l'apéritif.

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