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Les muffins
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.54€/p

Les muffins

Calories : 479.85 kcal Protides : 9.33 g Lipides : 22.5 g Glucides : 59.81 g pour 1 portion

Peut se faire avec du chocolat blanc, noir, ou bien même des fruits rouges...

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Ingrédients

  • 280 g de farine
  • 100 g de chocolat dessert
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 10 cl de lait
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • beurre, et farine pour les moules

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C

2

Mélanger dans un saladier la farine, le sel, et la levure chimique

3

Dans un autre saladier : battre les oeufs avec un fouet, puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger !!

4

Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt

5

Incorporer le premier mélange : farine-levure.

6

Beurrer et fariner les moules à muffins. Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une cuvette, y déposer 2 carrés de chocolat bien au centre, puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte.

7

Mettre à cuire les muffins au four pendant 25 minutes environ.

8

Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.

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