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Les pancakes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
4min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Les pancakes

Parfait pour les petits déjeuners de vacances d'été.

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure traditionnelle
  • 65 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 30 cl de lait

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 cuillère
  • 1 petite poêle

Conseils et astuces

Les pancakes sont traditionnellement accommodés avec du sirop d'érable et une noix de beurre mais rien n'empêche de les dévorer au sucre, au jus de citron ou au nutella.

Préparation

1

Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Rajoutez ensuite les oeufs entiers et mélangez.

2

Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

3

Laissez reposer au minimum 1h au réfrigérateur.

4

Faites cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.

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