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Les pommes de terre à l'étouffée
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Les pommes de terre à l'étouffée

Calories : 4.88 kcal Protides : 0.45 g Lipides : 0.04 g Glucides : 0.68 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 15 pommes de terre pas trop grosses (type charlotte)
  • 2 échalottes
  • 2 grains d'ail
  • 1 bouquet de persil

Préparation

1

Eplucher, laver et couper en fines rondelles les pommes de terre. Les essuyer légèreent avec du papier absorbant (mais il n'est pas nécessaire de les relaver).

2

Verser de l'huile de tournesols dans le fond d'une sauteuse, faire chauffer et y verser lespommes de terre (inutile d'attendre que l'huile sit très chaude). Saler, poivrer, ajouter l'échalotte et le persil finement émincés et 'ail écrasé.

3

Couvrir et faire cuire à feu moyen une demi-heue en remuant de temps en temps.

4

Servir avec un viande grillée.

PARIS 75012

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