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Les pommes de terre aux lardons de mèmère
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.15€/p

Les pommes de terre aux lardons de mèmère

Un petit plat pour le soir qui nous vient de mémère de Saint Quirin. Petit repas simple de la campagne au pied du col du Donon. En souvenir....

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Ingrédients

  • 6 grosses pommes de terre (1 par personne, coupées en 4)
  • 1 paquet de lardons
  • 1 oignon
  • 1 c.a.s farine
  • 1 bouillon cube
  • 1/2 litre d'eau

Conseils et astuces

Avec une petite salade verte c'est super bon!

Préparation

1

Faire revenir les lardons et l'oignon coupé en petits morceaux.

2

Ajouter la farine. Remuer.

3

Chauffer 1/2 litre d'eau.

4

Quand la farine a un peu bruni, ajouter l'eau, les pommes de terre crues, le bouillon cube.

5

Cuire à couvert en vérifiant qu'il y a toujours assez de jus.

6

Piquer les pommes de terre avec un couteau pour voir si elles sont cuites.

7

Servir avec la salade et bon appétit!

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