Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Les Saltimbocas
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.28€/p

Les Saltimbocas

Calories : 4208.64 kcal Protides : 204.11 g Lipides : 28.31 g Glucides : 776.28 g pour 1 portion

Petites bouchées de poulet toujours appréciées.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 3 escalopes de poulet
  • 3 belles tranches de jambon cru
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 verre de vin rosé

Matériel

  • 1 poêle
  • des cures dents

Conseils et astuces

Les escalopes de poulet doivent être assez fines.

Les saltimbocas peuvent se servir avec du riz.

Préparation

1

Découper les escalopes de poulet en tranches fines de 5 cm de longueur.

2

Les frotter avec de l'ail.

3

les couvrir d'une tranche de jambon de même longueur.

4

Rouler le tout. Attacher avec un cure dent.

5

Faire griller. Déglacer avec un verre de rosé.

6

Laisser mijoter 20 minutes.

Saint Marcel 71380

Ses recettes

Oeufs en meurette

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Mini brochettes de poulet à l'ail de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Un petit air d'ailleurs, un peu épicé, facile à préparer

Poulet pané froid à l'italienne

Aimez cette recette !

(0)

Recette importé du Piémont Italien

Nuggets

1 likes

(0)

Des pépites de blanc de poulet croustillantes à servir avec des petites sauces pour l'apéro !

Cake curry et dinde

Aimez cette recette !

(0)

Cette base de cake se décline à l'infini avec les restes du réfrigérateur.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :