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Les spaghettis à la bolognaise de jon mon petit frère
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Les spaghettis à la bolognaise de jon mon petit frère

Calories : 344.46 kcal Protides : 11.48 g Lipides : 4.38 g Glucides : 64.78 g pour 1 portion

Entres copains, en famille, c'est la dernière recette que j'ai cuisiné avec mon petit frère !

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Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 4 tomates
  • 1 boîte de tomates au jus
  • 2 carottes
  • 600 g de viande de boeuf
  • persil
  • gruyère (râpé)
  • sel et poivre
  • 1 paquet de pâtes

Matériel

  • une casserole pour cuire les spaghettis
  • une grande casserole et son couvercle pour la sauce
  • cuillères en bois
  • éplucheur à peau de tomate
  • couteau
  • alligator (appareil à couper super génial)

Conseils et astuces

La boîte de conserve de tomates est là pour gagner du temps mais les tomates fraîches donnent un meilleur goût.

Préparation

1

Éplucher l'oignon et le couper à l'aide de l'alligator.

2

Couper le poivron en lanières.

3

Éplucher les tomates et les épépiner.

4

Couper les tomates à l'aide de l'alligator.

5

Éplucher les carottes et les couper en tous petits morceaux.

6

Faire chauffer l'huile d'olives dans la grande casserole.

7

Faire revenir les oignons puis le poivron, puis les carottes et enfin les tomates.

8

Ajouter les tomates en boîte.

9

Saler et poivrer.

10

Couvrir la casserole et faire mijoter à petit feu.

11

Ajouter le persil frais haché.

12

Lorsque la sauce est fondante, mettre à chauffer l'eau salée pour les pâtes.

13

Lorsque l'eau boue y plonger les pâtes selon le temps de cuisson préconisé (environ 11 min.)

14

Pendant ce temps ajouter la viande à la sauce.

15

Servir bien chaud avec du gruyère râpé.

Amfreville la campagne 27370

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