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Les Truffes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.03€/p

Les Truffes

Calories : 605.73 kcal Protides : 10.11 g Lipides : 47.31 g Glucides : 28.14 g pour 1 portion

C'est parfait pour offrir.

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Ingrédients

  • 250 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 3 c à soupe de whisky
  • cacao en poudre

Matériel

  • 1 saladier

Préparation

1

Faites fondre en crème au bain marie le chocolat avec le whisky. Hors du feu ajoutez les jaunes puis le beurre.

2

Travaillez le mélange et laissez refroidir 4h.

3

Formez ensuite de grosses boules en roulant le chocolat durci entre les 2 paumes de la main. Passez-les immédiatement dans le cacao en poudre.

Saint-Cyr-La-Campagne 27370

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