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Liqueur de noisettes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
360h00
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.21€/p

Liqueur de noisettes

Recette d'Yvonne.

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Ingrédients

  • 250 gr de noisettes décortiquées
  • 1/2 L d'eau
  • 1/2 L d'eau de vie
  • 1 gousse de vanille
  • 400 gr de sucre

Préparation

1

Ecraser les noisettes grossièrement, et les faire griller au four.

2

Les mettre dans un bocal avec l'eau bouillante.

3

Fermer hermétiquement le bocal et laisser refroidir.

4

Une fois froid ajouter l'eau de vie et la gousse de vanille fendue en deux.

5

Laisser macérer 15 jours.

6

Filtrer et ajouter le sucre. Mettre en bouteille.

Leubringhen 62250

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