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L'omelette aux pommes de Mamie
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.51€/p

L'omelette aux pommes de Mamie

Une recette que nous avons eu le plaisir de déguster tous les dimanches soirs de notre enfance à La Verrie pendant de nombreuses années. Une recette que je refais régulièrement et que j'aime faire découvrir à mes amis. Une recette simple et équilibrée qui permet de manger des fruits autrement.

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Ingrédients

  • 6 pommes (1 par personne)
  • 9 oeufs (1,5 par personne)
  • sel, poivre
  • 1 noisette de beurre

Matériel

  • 1 petit saladier
  • 1 poêle
  • 1 assiette

Conseils et astuces

Une recette "sucré-salé" à déguster en plat principal accompagné d'une salade verte.

Préparation

1

Faites revenir les pommes dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées (5/10 min).

2

Battez les oeufs dans un petit saladier. Salez et Poivrez.

3

Mélangez les pommes avec les oeufs battus dans le saladier. Versez le tout dans la poële. Faites cuire d'un côté. Pour retourner l'omelette et la cuire des 2 côtés, prenez une assiette, recouvrez la poële, renversez le tout et faire glisser l'omelette du côté non cuit dans la poële.

4

Servez bien chaud.

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