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Ma pâte sablée
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
20min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.22€/p

Ma pâte sablée

Calories : 315.75 kcal Protides : 4.83 g Lipides : 16.73 g Glucides : 36.42 g pour 1 portion

Une bonne pâte sablée pour faire de bons petits sablés ou encore des bases pour tartes et tartelettes ! Un délice !

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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • 2 jaunes d'œuf

Matériel

  • Saladier

Conseils et astuces

Pour des sablés au chocolat, à la cannelle ou autre, ajouter l'épice en poudre à la farine avant de pétrir. Un vrai délice !

Préparation

1

Commencer par tamiser la farine dans le saladier.

2

Ajouter le sucre, puis le beurre coupé en petits dés. Malaxer du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un sable fin.

3

Après cela, ajouter les deux jaunes d'œuf battus et pétrir rapidement pour former une boule de pâte. Fariner celle-ci et laisser là reposer au frais 20 min.

4

Étaler la pâte et utiliser-la pour un fond de tarte ou pour faire des sablés.

Saint Loubès 33450

Ses recettes

Gratin Dauphinois

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