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Ma purée
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.61€/p

Ma purée

Calories : 589 kcal Protides : 6.3 g Lipides : 40.65 g Glucides : 49.5 g pour 1 portion

T'en rêvais .... je l'ai fait ! Voici en exclu pour toi ma recette d'une bonne purée maison. Et pas de blague ... ! :-)Est-ce que tu réussiras à la faire au moins aussi bonne que moi ? Le défi est lancé !

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Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre
  • 100 g de beurre salé
  • 25 cl de lait
  • sel

Matériel

  • Une casserole
  • Un saladier
  • Un presse-purée
  • Une cuillère à soupe
  • Un couteau
  • Un épluche-légumes

Conseils et astuces

Elle est meilleure chaude, autant la faire réchauffer un peu dans une casserole avec le reste de lait après son quart d'heure de repos !

Préparation

1

Eplucher les pommes de terre, les nettoyer, les couper en dés de taille moyenne.

2

Mettre les pommes de terre en morceaux dans une casserole en les couvrant d'eau salée,

3

Cuire les pommes de terre jusqu'à pouvoir planter un couteau pointu aisément dans les pommes de terre.

4

Préparer un saladier en y mettant quelques lamelles de beurre dans le fond.

5

Presser les pommes de terre égouttées dans le saladier en y incorporant petit à petit de petits morceaux de beurre.

6

Lorsque les pommes de terre sont pressées, mélanger énergiquement le mélange pommes de terre/beurre

7

Y ajouter petit à petit 20 cl de lait (de préférence chaud).

8

Laisser reposer 15min puis mélanger la purée énergiquement en y incorporant le reste de lait.

Paris 75006

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