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Ma sauce merveilleuse
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.57€/p

Ma sauce merveilleuse

Une sauce tomate "à tout faire", savoureuse, naturelle, pleine de lycopène et de bonnes vitamines. Elle accompagne à merveille spaghetti, tagliatelle, riz basmati et semoule, et sert à la confection des lasagnes.Elle me vient de ma grand-mère.

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Ingrédients

  • 2 biftecks hachés bio
  • 800 g de tomates pelées italiennes, de bonne qualité ou de sauce tomate Caserta en bouteille
  • 1/2 oignon doux des Cévennes
  • 2 c à soupe de basilic surgelé
  • vinaigre balsamique
  • basilic

Matériel

  • 1 wok ( pas Téflon)

Préparation

1

Faire dorer l'oignon doucement avec très peu d'huile dans la wok.

2

Quand il est doré, ajouter la sauce tomate et les biftecks, laisser mijoter doucement 20 mn.

3

Ajouter 1 cui à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre et basilic, laisser cuire encore 5 mn et servir avec des pâtes, riz ou semoule.

Sète 34200

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