0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
15min
15min
0min
20p
Facile
0.15€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 4 blancs d'oeuf
- 220 g sucre glace
- 120 g poudre d'amande
- 25 g sucre en poudre
Matériel
- batteur électrique
- papier sulfurisé
Conseils et astuces
Même technique que la mousse au chocolat pour incorporer les blancs (soulever la masse avec une cuillère en faisant des ronds).
Préparation
Préchauffer four 160° th 5-6.
2Mélanger sucre glace et poudre amande.
3Monter blancs en neige très ferme et ajouter le sucre poudre sans cesser de fouetter.
4Incorporer les blancs en plusieurs fois au mélange sucre - amande en tournant délicatement avec une cuillère sans casser les blancs.
5Disposer avec une cuillère à soupe sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6Cuire 12 à 15 mn.
7Laisser tiédir pour les décoller.
Ses recettes
Recettes liées
Mi-cuit au coeur de Nutella
1 likes
Pas plus de 15 minutes pour sentir couler chocolat, caramel...au fond de sa gorge et se laisser envahir par un plaisir brut, pur moment de...
Tarte tatin revisitée
1 likes
Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !
Truite au vin blanc du Québec
Ajouter à mes favovis !
Une délicieuse recette venue tout droit du Québec avec poisson, vin, tomates, herbes et champignons !
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes