Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Macaron
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.15€/p

Macaron

A servir avec une mousse au chocolat.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 blancs d'oeuf
  • 220 g sucre glace
  • 120 g poudre d'amande
  • 25 g sucre en poudre

Matériel

  • batteur électrique
  • papier sulfurisé

Conseils et astuces

Même technique que la mousse au chocolat pour incorporer les blancs (soulever la masse avec une cuillère en faisant des ronds).

Préparation

1

Préchauffer four 160° th 5-6.

2

Mélanger sucre glace et poudre amande.

3

Monter blancs en neige très ferme et ajouter le sucre poudre sans cesser de fouetter.

4

Incorporer les blancs en plusieurs fois au mélange sucre - amande en tournant délicatement avec une cuillère sans casser les blancs.

5

Disposer avec une cuillère à soupe sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6

Cuire 12 à 15 mn.

7

Laisser tiédir pour les décoller.

31770

Ses recettes

Poulet coco curry

Ajouter à mes favovis !

(0)

Porc caramel

Ajouter à mes favovis !

(0)

Filet mignon porc crème de moutarde

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Mi-cuit au coeur de Nutella

Par juju57

1 likes

(2)

Pas plus de 15 minutes pour sentir couler chocolat, caramel...au fond de sa gorge et se laisser envahir par un plaisir brut, pur moment de...

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

1 likes

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Truite au vin blanc du Québec

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une délicieuse recette venue tout droit du Québec avec poisson, vin, tomates, herbes et champignons !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble