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Macaroni
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Macaroni

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 gr macaroni
  • 50 cl room
  • 25 cl melk
  • 150 gr Gruyère
  • 200 gr Ham
  • olijfolie
  • 2 tenen look
  • nootmuskaat
  • zout en peper

Préparation

1

Kook de macaroni, 4 à 5 minuten, in licht gezouten water totdat ze al dente (nog een heel klein beetje krokant) zijn.

2

Laat de macaroni goed uitlekken.

3

Pel de look en hak ze fijn.

4

In een pot op een zacht vuur giet je 1 eetlepel olijfolie. Daar giet je dan de melk en room bij en dit laat je 5 minuten opwarmen.

5

Roer er 2/3 van de geraspte kaas onder zodat die volledig opgaat in de saus.

6

Voeg er dan de look en de macaroni aan toe.

7

Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

8

Voeg de Ham in Blokjes er aan toe.

9

Haal de pot van het vuur en bedek met vershoudfolie. Zet de kookpot dan 24 uur in de koelkast zodat de macaronis goed opzwellen en de saus opnemen.

10

Giet de macaroni met saus over in een beoliëde ovenschotel. Zorg ervoor dat je een laag van 3 à 4 cm hoog hebt. Als de laag te dik is zal de saus te liquide blijven.

11

Strooi de resterende kaas over de macaroni en zet de schotel in de oven gedurende 20 minuten op 210°.

12

Warm opdienen.

2610

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Par xtophe

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