Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Macarons caramel au beurre salé
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.56€/p

Macarons caramel au beurre salé

Les meilleurs macarons du monde !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 150 g de blancs d'oeuf
  • 190 g d'amandes en poudre
  • 310 g de sucre glace
  • 95 g de sucre en poudre
  • colorant brun
  • gavottes
  • caramel au beurre salé
  • fleur de sel

Conseils et astuces

Les macarons sont meilleurs le lendemain, si vous pouvez tenir...

Préparation

1

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Mixer les amandes en poudre et le sucre glace.

2

Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant, en trois fois, le sucre en poudre et le colorant.

3

Mélanger à l'aide d'une maryse les blancs aux poudres jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse et brillant.

4

Dressez les macarons avec la poche à douille. Écraser quelques gavottes et parsemez les miettes sur la moitié des coques. Enfournez pendant 10 minutes en surveillant la cuisson.

5

Laisser refroidir avant de les garnir avec du caramel au beurre salé et une pincée de fleur de sel.

plabennec 29860

Ses recettes

Vinaigrette facile et rapide

Ajouter à mes favovis !

(1)

Coquilles st jacques à la bretonne

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Macarons au caramel beurre salé

Ajouter à mes favovis !

(0)

Les macarons ne se présentent plus, ce sont de petits gâteaux à la fois moelleux et croustillants, à base d'amandes, de blancs d'œufs et de sucre...

Macarons au beurre salé

Ajouter à mes favovis !

(0)

Il faut un peu de courage, mais c'est bon !!

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (1 avis)

5/5

Votre note

Recevez nos idées recettes