Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Madeleine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.54€/p

Madeleine

Calories : 1118.56 kcal Protides : 6.18 g Lipides : 37.95 g Glucides : 69.67 g pour 1 portion

Pour le gouter ou le petit déjeuner des enfants

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 œufs ou 2 entiers + 2 blancs (quand j utilise les jaunes pour les palets bretons)
  • 180 gr de sucre ou 90 gr de sucre de fruit (betterave)
  • 280 gr de farine
  • 2 c à s de levure fermentescible
  • 1c à s de rhum arrangé vanille
  • 225 gr de beurre

Matériel

  • batteur
  • grand saladier
  • casserole

Conseils et astuces

variante :

saupoudrez de pépites au chocolat avant d'enfourner.

ou déposer une c à c de pâte à tartiner chocolat-noisette pour un cœur au chocolat.

remplacer le rhum par de l'eau de fleur d'oranger ou de l arôme naturel de vanille, des zestes de citron, clémentine.

Préparation

1

fouettez œufs + sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et double de volume.

2

mélangez la levure dans la farine, ajoutez à la préparation, ajoutez le rhum, mélangez au batteur.

3

couvrez, laissez reposer au frigo 1h.

4

faire fondre l beurre doucement, ajoutez le, fouettez, couvrir, laissez reposer 1 h au frigo.

5

préchauffez le four température 200 °, grille n ° 2 cuisson multiple.

6

remplir au 2/3 les alvéoles à la cuillère à soupe.

7

cuire 8 min.

billere 64140

Ses recettes

Salade cesar

Par chcl

Aimez cette recette !

(0)

Madeleine

Par chcl

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Fondant au chocolat

Par sophie

1 likes

(8)

Une recette classique, avec un centre bien fondant, mais allégée en sucre et en beurre. Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat, non ?

Chantilly au siphon

Aimez cette recette !

(5)

La Chantilly comme on l'aime !

Tarte aux pommes savoureuse

6 likes

(4)

Une tarte aux pommes savoureuse, avec un nappage au goût de noisette (sans noisette !). Très facile à faire et qui change de la traditionnelle...

Déclinaison à la cardamome autour d'un café

Aimez cette recette !

(3)

Comment choisir un seul dessert quand on peut en avoir trois ? et quelle meilleure épice pour accompagner un café que la cardamome ? c'est de ces...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :