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Madeleines choco-mandarine
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
30p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.22€/p

Madeleines choco-mandarine

Calories : 156.13 kcal Protides : 2.67 g Lipides : 9.89 g Glucides : 14.1 g pour 1 portion

Un joyeux mariage entre le chocolat et les agrumes.

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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 150 g de chocolat noir
  • 80 g de poudre de noisette
  • 5 oeufs
  • 1 mandarine

Préparation

1

Dans un plat, faire fondre le beurre, et y mélanger le sucre. Incorporer les jaunes d'oeufs et réserver les blancs avec une pincée de sel

2

Faire fondre le chocolat au bain marie.

3

Pendant ce temps, ajouter la farine tamisée et la poudre de noisette. Lorsque le chocolat est fondu l'incorporer à la préparation.

4

Beurrer vos moules à madeleines, et les remplir aux 3/4.

5

Enfourner à 180°C (termostat 6) pendant 5 min, puis à 200°C (termostat 6-7) pendant encore 10 min.

6

Démouler et laisser refroidir un instant. Déguster.

17400

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