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Madeleines au chocolat
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Madeleines au chocolat

Calories : 556.43 kcal Protides : 7.1 g Lipides : 44.01 g Glucides : 32.94 g pour 1 portion

Les madeleines maison seront séduire toute la famille et vos proches. J'en fait très régulièrement.

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Ingrédients

  • 3 jaunes d'oeuf
  • 150 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 80 g de beurre
  • 10 cl de lait
  • 1 tablette de chocolat dessert, au choix noir, au lait, blanc

Matériel

  • 1 moule à madeleines en silicone 1 saladier
  • 1 fouet

Conseils et astuces

Vous pouvez réaliser des madeleines en toute simplicité et en rajoutant des ingrédients pour changer des madeleines au chocolat, comme par exemple rajouter de la noix de coco rapée dans la préparation, ou bien une petite goutte d'huile d'amande d'amère, ou des pépites de chocolat, libre au choix de rajouter des ingrédients que souhaitez !

Préparation

1

Dans un saladier, battre les jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2

Ajouter le beurre et la farine fouetter jusqu'à ce que la pâte soit homogène puis verser 10 cl de lait.

3

Verser la préparation dans le moule, enfourner dans le four à 250°C pendant dix minutes.

4

Une fois que toutes les madeleines sont cuites, mettre 1 carreau de chocolat dans chaque empreinte du moule, puis remettre le moule au four pendant 1 min puis étaler le chocolat fondu à l'aide d'une cuillère à café puis disposer les madeleines cuites sur chaque empreinte au chocolat puis mettre au frigo pendant 1/2 heure pour que le chocolat durcisse !

5

Avant de les consommer les sortir du frigo 5 mins auparavant !

6

Bonne dégustation !

CHATEAURENARD 13160

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Madeleines au chocolat

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