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Madeleines
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.31€/p

Madeleines

Pour mes grands gourmands.

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Ingrédients

  • 160 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 130 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 citron
  • 1 c à café de levure chimique

Matériel

  • Moule à madeleines
  • Terrine ou saladier
  • Cuillère en bois

Conseils et astuces

Sympa pour le goûter des enfants !...............

Préparation

1

Dans une terrine, battre ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le dernier soit entièrement fondu.

2

Incorporer ensuite la farine et la levure tamiseés, puis le zeste finement râpé du citron et le beurre fondu, en mélangeant à la cuillère en bois.

3

Laisser en attente.

4

A l'aide d'un pinceau à pâtisserie , beurrer les plaques des moules.

5

Saupoudrer les de farine et secouer les pour faire tomber l'excédent.

6

Remplisser chaque moule au 3/4.

7

Faites chauffer le four à 220°, enfourner, laisser cuire 15 minutes environ.

saintes 17100

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