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Madeleines
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.15€/p

Madeleines

Petites bouchées de madeleines.

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Ingrédients

  • 150 grammes de farine
  • 2 gros oeufs
  • 100 grammes de sucre
  • 125 grammes de beurre
  • 1 zeste de citron

Conseils et astuces

Le zeste de citron peut être remplacé par de la vanille ou du miel ou du chocolat.

Préparation

1

Faire fondre le beurre.

2

Beurrer et fariner les moules à madeleine.

3

Travailler les œufs avec le sucre pour obtenir une pâte blanchâtre coulante.

4

Ajouter peu à peu la farine + levure, le beurre fondu et le zeste de citron.

5

Bien mélanger. Mettre dans les moules et faire cuire environ 15 minutes au four Th 5/6.

vitry sur seine 94400

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