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Madeleines
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
30p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.13€/p

Madeleines

Calories : 76.28 kcal Protides : 1.11 g Lipides : 3.99 g Glucides : 8.67 g pour 1 portion

un gout unique

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Ingrédients

  • 2 gros œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 150 g de farine (personnellement moi je mets moitié Maïzena et moitié farine pour alléger le gâteau)
  • 5 petites cuillères d'extrait naturel de vanille

Préparation

1

Préchauffez votre four. Séparer les blancs et les jaunes d'œufs.

2

Travaillez les jaunes avec le sucre. Le mélange doit être mousseux.

3

Ajoutez-y le beurre fondu et le mélange farine/maïzena, cuillerée par cuillerée et ajoutez l'extrait naturel de vanille. Incorporez les blancs d'œufs battus en neige.

4

Beurrez les moules à madeleines et les remplir de préparation.

5

Mettez à four chaud pendant 10 minutes (thermostat 7)

6

PS : Ne mettez surtout pas de levure.

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