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Madeleines
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
150p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.05€/p

Madeleines

Calories : 24.68 kcal Protides : 0.43 g Lipides : 1.42 g Glucides : 2.53 g pour 1 portion

Des minis madeleines à déguster sans modération tellement elles sont délicieuses!

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Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 8 g de levure chimique
  • arôme citron (ou vanille ou amande amère)
  • 160 g de pépites de chocolat

Matériel

  • moule a mini madeleines
  • fouet
  • saladier

Conseils et astuces

On peut utiliser un moule à financier à la place du moule à madeleines.

Préparation

1

Battre les oeufs avec le sucre.

2

Ajouter l'arôme.

3

Ajouter le beurre fondu.

4

Bien mélanger.

5

Ajouter la farine et la levure.

6

Mouler à la petite cuillère.

7

CUISSON : 8 mn à 180° ATTENTION à surveiller c'est en fonction de la grosseur des madeleines. Dès qu'elles commencent à colorer, il faut les sortir, sinon elles vont vite durcir.

SAINT Aunes 34130

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