Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Madeleines
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Madeleines

Calories : 229.18 kcal Protides : 3.41 g Lipides : 15.81 g Glucides : 17.43 g pour 1 portion

Un grand classique... la petite madeleine que Jean-Loup adorait quand il était petit.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 200 g de farine tamisée
  • 200 g de sucre en poudre
  • 190 g de beurre
  • 5 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 citrons non traités (ou arôme citron)
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Moules à madeleines (en silicone par exemple)
  • Terrine ou saladier
  • Balance ou verre doseur
  • Zesteur ou couteau éplucheur

Préparation

1

Lavez les citrons et râpez les zestes.

2

Mélangez dans une terrine les 5 œufs entiers et 200 g de sucre en poudre, ajoutez 200 g de farine, 1 sachet de levure et les zestes de citron râpés.

3

Faites fondre le beurre et versez-le dans la terrine. Mélangez bien.

4

Faites chauffer le four th.8. Emplissez les moules et laissez reposer 10 mn avant d'enfourner.

5

Cuisez pendant 10 mn et démoulez aussitôt.

VILLENEUVE D'ASCQ 59650

Ses recettes

Ficelles picardes

Par gaia

Ajouter à mes favovis !

(1)

Carottes à la paysanne

Par gaia

Ajouter à mes favovis !

(0)

Blinis

Par gaia

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Quatre quarts aux pommes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un basique à avoir dans ses recettes! Accompagné d'une petite boule de glace et servi tiède c'est parfait pour un dessert familial.

Clafoutis aux pommes

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(1)

Avec les pommes ramassées ou du jardin ou fraîchement cueillies... un régal...

Quatre-quarts

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un très bon gâteau pour le petit déjeuner.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble