Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Madeleines
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Madeleines

Je tiens cette recette de ma mère et la fais régulièrement pour le plaisir de mes enfants et de mon mari.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 100 g de beurre
  • Arôme (zeste de ciron, vanille...)
  • 1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Moule à madeleines
  • Batteur
  • Grille

Conseils et astuces

Pour conserver vos madeleines pendant plusieurs jours (semaines), les mettre encore tièdes dans une boîte en fer préalablement tapissée d'aluminium. Après y avoir déposé vos madeleines, recouvrir d'une feuille d'aluminium et fermer correctement la boîte. Ainsi elles se dessècheront beaucoup moins vite...

Préparation

1

Préchauffer le four th.7 (180°C).

2

Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à obtenir de la mousse.

3

Continuer à battre en ajoutant la farine, la levure, le beurre et l'arôme.

4

Mettre 2 c. à café de la pâte dans les moules à madeleine.

5

Enfournez pendant 15 min. Après cuisson, laisser tiédir sur une grille.

VILLEJUIF 94800

Ses recettes

Salade de poivrons

Ajouter à mes favovis !

(1)

Pains de shabbat (hallot)

Ajouter à mes favovis !

(1)

Petits pains aux olives

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Lapin à la moutarde

Par annecy

Ajouter à mes favovis !

(4)

Une recette idéale qui participe à la couverture des besoins en protéines et en fer.

Court-bouillon (bouillon de poisson)

Ajouter à mes favovis !

(1)

Pour les soupes ou les sauces de poisson, ou pour faire pocher du poisson. Le bouillon de poisson est appelé court-bouillon car on le fait cuir...

Lapin en cocotte de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Traditionnel.

Coquille à l'ancienne

Ajouter à mes favovis !

(1)

La traditionnelle coquille !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes