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Madeleines salées
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.72€/p

Madeleines salées

Calories : 318.48 kcal Protides : 6.23 g Lipides : 21.19 g Glucides : 25.49 g pour 1 portion

Idéal pour l'apéro

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Ingrédients

  • 50 gr de crottin de Chavignol
  • 125 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • 2 œufs
  • 50 gr de Maïzena
  • 2 sachets de levure
  • 1 c. à c. de graines de fenouil
  • Sel
  • Beurre

Matériel

  • Moules à madeleines

Préparation

1

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

2

Hacher le fromage de chèvre au couteau.

3

Préchauffer le four à 220°.

4

Fouetter les œufs avec une pincée de sel. Ajouter la farine, la Maïzena, la levure, le fromage, les graines de fenouil et le beurre fondu.

5

Beurrer les moules à madeleines et les remplir de pâte. Enfourner 5 minutes, puis diminuer le four à 200° et poursuivre la cuisson entre 5 et 10 minutes.

6

Démouler sur une grille et laisser refroidir.

Chimay 6460

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