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Magret de Canard à l'Orange
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.47€/p

Magret de Canard à l'Orange

Calories : 341.86 kcal Protides : 42.52 g Lipides : 12.79 g Glucides : 12.93 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 3 magrets
  • 3 oranges (garder les zestes)
  • 1 verre de jus d'orange vinaigre balsamique
  • échalotes

Conseils et astuces

Accompagnez le magret de canard avec une purée et des haricots verts

Préparation

1

Laissez cuire côté peau pour la faire griller, retirez le gras

2

Laissez cuire 15 min à couvert

3

Réservez le plat au four thermostat 3

4

Déglacez la poêle avec le vinaigre, saler, poivrer, ajouter les échalotes

5

Ajoutez les zestes et le jus d'orange pour faire la sauce

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