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Makis et sushis
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
0.62€/p

Makis et sushis

Calories : 73.23 kcal Protides : 3.37 g Lipides : 5.95 g Glucides : 1.56 g pour 1 portion

Recette asiatique.

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Ingrédients

  • 250 g de riz à makis (ou riz rond)
  • 1 tranche de saumon fumé
  • 1 morceau de courgette
  • quelques feuilles de salade
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 c à soupe de sauce nuoc mam
  • 2 (ou 3) feuilles d'algues nori

Préparation

1

Faire cuire le riz 15 minutes (2 volumes d'eau pour 1 volume de riz).

2

A sa sortie mélanger avec la sauce nioc mam et l'huile d'olive.

3

Couper en petits bâtons la courgette lavée et en morceau la salade et le saumon fumé.

4

Disposer une algue nori sur le tapis à makis, puis étaler du riz (pas trop épais) et les autres ingrédients.

5

Enfin replier ce rouleau sur lui même et découper des makis à l'aide du couteau (entre 6 à 8 par rouleau).

6

Pour les sushis: former une boulette allongée de riz et disposer un petit morceau de saumon fumé et une bande d'algue nori.

allonnes 72700

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